Озы — крутосклонные, вытянутые до 30-40 км гряды шириной от нескольких метров до 2-3 км. Они тянутся вдоль пологосклонных впадин, древних долин рек. Сложены озы отложениями водных потоков — песками, гравием, галькой, иногда вулканами.