Продовольственная проблема

Глобальная продовольственная проблема едва ли не древнейшая из всех проблем. Голод, как крайнее ее проявление и огромное социальное бедствие, в наши дни проявляется в двух главных формах.

1. Хроническое, постоянное голодание подвергает людей различным заболеваниям и истощает их. Эту форму обычно именуют недоеданием.

2. Голод приводит к массовой гибели людей.

По оценкам ВОЗ, средняя норма питания одного взрослого человека должна составлять 2300-2400 ккал в день. Отчетливо выраженное недоедание наступает при 1800 ккал./день, а явственный голод — при 1000 ккал. в день. Питание, при котором недостает не только калорий, но и белков, а также жиров, микроэлементов и витаминов, называется неполноценным.

В конце 80-х гг. полноценное питание получали 35% жителей Земли. 15% — нормальное количество ккал., но имели дефицит белка. А остальные 50% жили в условиях количественного и качественного недостатка пищи, потребляя менее 1700 ккал. в день. Но за этим скрываются очень большие различия между экономически развитыми и развивающимися странами. Так, душевой доход 20% самых богатых жителей планеты в 60 раз превосходит доход 20% беднейших.

К 2000 г. 65 развивающихся стран с населением 1,3 млрд. человек не смогут обеспечить своих жителей продуктами питания.


Буду благодарен, если Вы поделитесь этой статьей в социальных сетях: