Рыболовство Латинской Америки

Значение этой отрасли определяется, прежде всего, тем, что рыба и рыбопродукты — важнейший элемент питания человека. В Латинской Америке развито как морское (почти во всех странах), так и озерно-речное рыболовство (Бразилия, Аргентина). Несмотря на огромное видовое богатство морской фауны (только в водах Мексиканского залива и Карибского моря их количество превышает 800), объектами товарного промысла являются менее 30 видов рыб (сельдь, кефаль, марлины, меч-рыба, луциановые, горбылевые), ракообразных и моллюсков.

На шельфе Южной Америки из морских рыб многочисленны горбылевые, спаровые, ставриды, сардины, кефали, мелкие тунцы. Существенное место в улове занимают ракообразные (креветки), встречающиеся в прибрежной зоне и лагунах. Ежегодно в морях и океанах, в пресноводных водоемах вылавливается до 15 млн т рыбы и 2,5 млн т морепродуктов. Основной вылов рыбы и морепродуктов (80%) приходится на пять стран — Перу (4,9 млн т), Чили (3,0), Мексику (1,7), Бразилию (1,3 млн т) и Аргентину (840 тыс. т).

Главный район добычи рыбы находится в Тихом океане у берегов Перу и Чили. Основным объектом промысла здесь служит перуанский анчоус. Эти же страны делят 1—2-е места в регионе и А—5-е места в мире по добыче рыбы. 1/3 улова предназначена для пищевых нужд, а 2/3 — для выработки рыбной муки и рыбьего жира. Латинская Америка — крупнейший в мире поставщик рыбной муки и креветок.