Степной народ… Башкиры

Башкиры – один из наиболее многочисленных народов России, коренное население Республики Башкортостан (столица Уфа), расположенной в южной части Урала. Проживают башкиры также в Оренбургской и Свердловской областях, Пермском крае и других районах страны.

Ландшафты республики исключительно разнообразны: горы, покрытые хвойными и смешанными лесами, ковыльные степи и лесостепи с дубовыми и березовыми рощами. Уральские горы – как вы уже знаете – сами по себе неповторимы и исключительно интересны в природном отношении. В культуре башкир вы найдете многое из того, с чем вы уже познакомились у татар на сабантуе, и это не случайно. Татары и башкиры этнически близки друг другу. Они связаны языковым родством (башкирский и татарский языки относятся к тюркской группе алтайской языковой семьи), общностью многих элементов материальной и духовной культуры.

Лошадь – неотъемлемая часть жизни степного народа. Повседневное пребывание в седле было характерно не только для мужчин, но и для женщин. Башкиры учились ездить на лошади с раннего детства, т. к. традиционным видом их хозяйственной деятельности было полукочевое скотоводство. Разводили лошадей, а также крупный рогатый скот, овец, коз. Башкирская порода лошадей – быстрая, выносливая и неприхотливая, она легко переносила зимнюю стужу.

Молоко дойных кобылиц идет на кумыс – исключительно полезный напиток. Кумысолечебницы широко распространены в республике. Местные пчеловоды также практикуют летние кочевья пчел в ульях на полях гречихи, горчицы, на лугах, в кленовых и липовых рощах.

Юрта из войлока со сборным решетчатым каркасом – традиционное жилище башкир, как и многих других кочевых и полукочевых народов. Вход в юрту обычно закрывала кошма.
В центре юрты находился открытый очаг.

Народный костюм также отвечал потребностям постоянного передвижения с места на место: широкая халатообразная верхняя одежда, штаны, меховая шапка – малахай.

Скотоводство, занимавшее ведущее место в хозяйстве, определило особенности национальной кухни. Традиционным мясным кушаньем были кусочки вареной конины или баранины с бульоном и лапшой – бешбармак. В отличие от земледельческих народов, употребляющих деревянную посуду, башкиры всегда предпочитали кожаную утварь. Кожаные мешки и фляги рассчитаны на использование в пути. В народе существовало убеждение, что настоящий кумыс можно приготовить только в кожаной посуде.

Праздники занимают в жизни башкир особое место. Они связаны в основном с природными явлениями в жизни народа. Уже известный вам праздник Сабантуй символизировал начало пахоты, а Каргатуй – праздник прилета грачей. На Сабантуе можно принять участие в конных скачках, в народном танце. Каждый башкирский мужчина должен хорошо стрелять из лука.

В башкирской народной музыке преобладает сольное исполнение, а среди национальных музыкальных инструментов – курай – дудка типа флейты, которую изготавливают из тростника. Играют на ней исключительно мужчины.