Характеристика сельского хозяйства Франции

По общему объему производства зерна, молока, сливочного масла, говядины, сыра, сбору сахарной свеклы, масличных культур Франция занимает ведущее место среди стран ЕС и мира.

Для Франции характерно наличие двух основных групп хозяйств. Это — группа крупных капиталистических хозяйств, которым принадлежит более 60% используемых земель. Распространение получила также арендно- и заготовительно — торговая кооперации. Они не выдерживают конкуренции с крупными хозяйствами и разоряются. Крупные хозяйства пользуются поддержкой государства. С этого началась аграрная перестройка сельского хозяйства правительством Франции. Ее цель состояла в том, чтобы превратить сельское хозяйство в высокотоварное и глубоко специализированное. Достигла этого Франция, благодаря НТР, которая привела его до предельно возможного уровня механизации и специализации. АПК приобрел форму агробизнеса, что придает отрасли индустриальный характер.

Во Франции многоотраслевое сельское хозяйство с преобладающей ролью животноводства мясного и мясо-молочного направления. Оно дает 2/3 стоимости продукции сельского хозяйства. Районы животноводства -Нормандия, Бретань и горные районы,

В земледелии пшеница занимает 1/2 посевных площадей. Выращивают овес, кукурузу, ячмень; в дельте р. Рона — рис; технические культуры — сахарную свеклу, лен, хмель, табак, картофель, в районе Ниццы выращивают цветы, из которых получают эссенции для производства духов. Франция известна виноградниками и овощами. Она выпускает более 7 млн. тонн вина ежегодно. Во Франции развито садоводство. В прибрежных районах отраслью специализации является рыболовство. Улов рыбы превышает 700 тыс. тонн в год.