Винный туризм в Крыму

Винный туризм это не поездка в поисках выпивки, это совсем другое. Настоящее вино — продукт конкретной местности, не случайно на этикетках всех высококачественных импортных вин всегда можно найти информацию о том где именно оно произведено. Винный туризм позволяет попробовать вина в местах их производства, увидеть виноградники, заводы, винохранилища. Пообщаться с виноделами, связать в памяти вкус напитка с тайной его происхождения, историей и духом конкретной местности.

В странах с традиционно развитым виноделием: Италии, Франции, Португалии винный туризм это хорошо отлаженная индустрия. В определённое время формируются специальные группы любителей или профессионалов, составляется маршрут, с учетом календаря выставок, провинциальных фестивалей, деревенских праздников и.т.д. Поездка может длится несколько недель. Примерно такие же поездки можно совершить в Германии, но уже с целью дегустации пива. Приехавшим на отдых в Крым туристам таких услуг не предлагается, хотя есть для этого все условия.

А между тем традиции крымского виноделия уходят в глубокую древность. Еще до нашей эры вино с полуострова экспортировалось по всему побережью Черного и Средиземного морей, по Великому шелковому пути, да и в страны северной Европы. В Крыму выпускается не одна сотня марок высококачественных вин. Многие из них изготавливаются из винограда произрастающего на очень ограниченной территории или в небольшом регионе, с ярко выраженными климатическими особенностями, характерной почвой и сортом винограда. Это резко повышает ценность вина, позволяет более точно его классифицировать. Прекрасными примерами таких вин могут служить — «Мускат белый Красного камня», «Кокур Качинский». Наиболее известны широкой публике дессертные вина объединения «Массандра«. Но есть еще прекрасные сухие вина Севастопольского завода «Инкерман«, великолепные игристые вина заводов «Новый Свет» и «Золотая балка«, уникальные коньяки завода «Коктебель«. Развиваются другие, более молодые предприятия.

Сегодня почти все предприятия и отделения совхозов имеют свои магазины и дегустационные залы расположенные в поселках и городах Крыма, непосредственно в местах произрастания винограда и производства вина. На многих предприятиях можно совершить экскурсию по цехам и винным подвалам, осмотреть мадерные площадки, послушать рассказы о вине непосредственно от виноделов. Путешествуя по Крыму на автомобиле, посещая те или другие достопримечательности разбросанные по полуострову не пренебрегайте возможностью попробовать продукцию местных виноделов. Кстати бутылка хорошего вина это пожалуй лучший крымский сувенир. К тому же любителей и знатоков вина приятно удивляют цены на продукцию местных предприятий. Особенно радуют цены на вино реализуемое в розлив. Однако нужно помнить, что это вино не предназначено для длительного хранения.

Конечно же в Крыму много подделок вина. Причем не только разливного, но и бутилированного. А уж в кафе и ресторанах подмена сортов вина или коньяка это обычное дело. Настоящим ценителям вина рекомендуем приобретать его только в фирменных магазинах, тем более, что и цены там наиболее низкие.

Вряд ли возможно попробовать все марки вин выпускаемых в Крыму, их более 200. На страницах раздела «Виноделие Крыма» мы попытались разместить полезную информацию накопленную за многие годы. Поездка на отдых в Крым на автомобиле — прекрасная возможность ознакомиться с виноделием Крыма и привезти на память несколько литров божественного напитка.